מאגר סיפורי מורשת

אוצר אנושי מתוכנית הקשר הרב-דורי

לתבלן
סבא מרסל נהג להיות הרבה במטבח ולתבלן את כל המאכלים שאכל. "תבלין הוא חומר המוסף למזון לשם שיפור טעמו, בדרך כלל בכמויות קטנות יחסית לשאר מרכיבי המנה. התבלינים מיוצרים בדרך כלל מצמחי תבלין. הם יכולים להיות מופקים מפרי, מזרע, משורש או מקליפה של צמח, לרוב לאחר תהליך של ייבוש, כתישה ועוד." (מילוג)
מתוך: עלייתו ממרוקו לארץ של סבא מרסל ז"ל