חפש לפי:
ביה”ס / ישוב
נושאים
ארץ מוצא

מאגר סיפורי מורשת

אוצר אנושי מתוכנית הקשר הרב-דורי

שוקולטייר
שׁוֹקוֹלַטְיֵיר או שוקולטייה (בצרפתית: Chocolatier; תחדיש האקדמיה ללשון העברית: שׁוֹקוֹלָדַאי) הוא אדם שמקצועו אומנות עיבוד והכנת ממתקים ומוצרים שונים משוקולד. השוקולטייה מתמחה בהכנת פרלינים בטכניקות שונות, ביניהן טכניקה בלגית של יצירת פרלינים בתבניות וטכניקה צרפתית של פרלינים בחיתוך וטבילה. מעבר למיומנות טכנית והבנה של השוקולד, נדרש השוקולטייה ליצירתיות וכישרון בפיתוח מתכונים שונים למילוי הפרלינים על מנת להגיע להרמוניה של טעמים ומרקמים. (ויקיפדיה)
מתוך: סיפור חייו של סבי גל קזס
שורשי אוויר
שורשים שמוציא העץ, שיורדים כלפי מטה, משתרשים באדמה ומחזקים את אחיזתו.
מתוך: סא"ל אורי אופיר ז"ל
שורשיהם בעורקי שלובים.
כל מה שמתרחש והתרחש במשפחתי שלובים בנשמתי וגופי כלומר משפיעים על חיי.
מתוך: ברכות מהעבר הרחוק